雙孢菇雞蛋湯的做法 - 雙孢菇雞蛋湯怎麼做

“準備做晚飯才發現家裏已經沒什麼菜了，幸好還有一個小西葫蘆，前幾天炒米飯還剩了幾個雙孢菇，雞蛋嘛是家裏必備的食材，於是就用它們做個雞蛋湯吧，還別說因爲有了雙孢菇的加入，做出來的湯味道很是鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙孢菇雞蛋湯的做法步驟

• 1、西葫蘆切片、雙孢菇切塊

• 2、炒鍋倒少許油放入西葫蘆片和雙孢菇翻炒

• 3、炒至變色

• 4、加適量水煮開

• 5、淋入蛋液

• 6、待蛋液定型後加少許鹽調味即可出鍋

小竅門

因爲有蘑菇的加入，湯的味道已經很鮮美了，所以個人感覺不需要再添加任何調味料。