雙菇清湯的做法 - 雙菇清湯怎麼做

“菇類營養價值都非常高，大熱天，今天來個清爽點的湯品”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙菇清湯的做法步驟

• 1、兩種菇清洗乾淨，冬菇切厚片

• 2、鍋中水燒開，把兩種菇焯水兩分鐘

• 3、撈起瀝下水

• 4、小湯鍋裝適量的水，加入薑絲

• 5、水開後放入焯水後的雙菇煮一分鐘，調少許油

• 6、調少許胡椒粉和鹽，撒下香菜就可以關火了

• 7、成品。清淡，營養，健康

小竅門

菇類最好都焯水後再煮