百合銀耳蓮子湯的做法 - 百合銀耳蓮子湯怎麼做
來源:飄香吧 2.64W
“這道羮湯簡便易做,可以每天在下午當點心吃。既吸收又滋補。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百合銀耳蓮子湯的做法步驟
1、準備所有食材。
2、百合去根掰成一片片,洗淨待用。(如果用幹百合,就用溫水泡發)
3、蓮子用溫水泡軟。
4、銀耳放在溫水中泡軟,去蒂撕小片。
5、枸杞用涼水清洗乾淨備用。
6、將銀耳、蓮子加入適量冷水,大火煮沸改小火煮約30分鐘.
7、放入百合煮8分鐘。
8、最後加入適量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
小竅門
燉煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不鏽鋼的鍋或是無毒鋁鍋。儘量不要用鐵鍋,以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效,有的時候可能還會變黑。