鴿子湯的做法 電陶爐燉盅煲鴿子湯 鴿子湯怎麼做

“鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認爲：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加面板彈性，改善血液循環，讓你冬天也美美的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴿子湯的做法步驟

• 1、鴿子洗乾淨去皮

• 2、燉盅加水放電陶爐加熱

• 3、鴿子和冷水一起加熱過水

• 4、一些其它材料

• 5、放在燉盅的材料

• 6、煲好的湯

• 7、湯很清甜，不會油

小竅門

這湯不是燉的，是煲出來的。用燉盅放在電陶爐(加熱絲髮熱的，有恆溫功能)上直接加熱。本人煲湯一般都去皮，可以減少油脂，湯更清淡健康。冷水和肉一起加熱，更好去血水。