小米南瓜燕窩羹的做法 - 小米南瓜燕窩羹怎麼做

“小米南瓜燕窩羹是一道十分適合孕婦吃的養胃養顏營養粥品。

南瓜，富含果膠、維生素A與維生素C，有保護胃粘膜，幫助消化、吸附體內有害物質以及防癌功效。南瓜中的多糖，可以幫助身體提高免疫力。

小米，富含維生素B1/B12，有防止消化不良、養胃等功效。

同時，秋冬季節也是口腔等各類炎症高發期，食用小米可以防止各類神經炎症和腳氣病的功效。

燕窩除了養胃滋陰外，燕窩酸、表皮生長因子還可促進炎症傷口癒合。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小米南瓜燕窩羹的做法步驟

• 1、南瓜提前切丁，和預先浸泡一小時的小米一起，加入冰糖蒸30分鐘，搗碎成泥備用。

• 2、切出瓜蓋，去籽雕花，蓋上瓜蓋一起放入蒸鍋蒸30分鐘。

• 3、取出貝貝瓜，將小米南瓜泥倒入貝貝瓜盅內。

• 4、將燉煮好的燕窩放入南瓜上，點綴泡好的枸杞，大告成功！

小竅門

*貝貝瓜蒸後，瓜內水需要倒出

*小米南瓜燕窩粥趁熱食用，口感更佳，養胃補脾效果更好。