枸杞薏米蓮子羹的做法 秋季滋補養生粥—枸杞薏米蓮子羹 枸杞薏米蓮子羹怎麼做

“初秋的養生以養陰潤肺除秋燥爲主，這二天天氣聚熱最高溫達36度，人更容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。“枸杞薏米蓮子羹”既可以滋陰潤肺，又可以美白哦。

枸杞：增強其免疫功能，也能明目、降血脂、保護肝臟。

薏米：有利水消腫、去溼，減肥的功效，對面板能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。

銀耳：具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，

蓮子：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃的功效。

紅棗：維生素C含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80-90倍，被譽爲“天然維生素C丸”。紅棗還具有不少新的保健功能，如抗過敏、抗癌的作用、護肝、緩和藥性、康復人體。

溫馨提示：
蓮子我用的建蓮（糯糯的），是去芯的，免去自己去芯的麻煩。薏米又叫薏苡仁，我用的大粒的哦，比小粒的便宜。枸杞買時要注意了，很多又大顏色又鮮豔的可不是正宗的寧夏枸杞。原材料在粥料堂都可以一站購齊，很方便呢，東西是正品而且很便宜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞薏米蓮子羹的做法步驟

• 1、食材準備：紅棗，枸杞洗淨備用。

• 2、薏米，銀耳洗淨，用溫水浸泡2個小時以上。銀耳用溫水泡軟，去蒂撕小片。

• 3、將薏米，蓮子，銀耳，紅棗加入適量冷水，大火煮沸改小火煮半小時。

• 4、加入枸杞，冰糖（可用蜂蜜代替）煮約5分鐘即可。

• 5、。

小竅門

1薏米是費火的食材，煮前先用清水浸泡可以省時省火.
2蓮子要選去心，否則粥很苦。
3如無冰糖，加蜂蜜也可。
4粥料堂專營店：