補血養顏阿膠糕的做法 - 補血養顏阿膠糕怎麼做

“一直很愛吃桃花姬阿膠膏，一直想試着做做，今天正好有空，沒想到很簡單”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

補血養顏阿膠糕的做法步驟

• 1、阿膠用黃酒浸泡48小時
• 2、芝麻，核桃仁炒熟去皮
• 3、窩裏添水隔水燉阿膠，攪拌至黃酒蒸發
• 4、依次加入冰糖，芝麻，核桃仁，紅棗，枸杞，葡萄乾
• 5、攪拌均勻，空盤抹橄欖油，把攪拌好的阿膠糕倒出，涼透切片。

小竅門

隔水燉一定要注意火候，文火就好