豆沙蜜棗棕的做法 - 豆沙蜜棗棕怎麼做

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豆沙蜜棗棕的做法 豆沙蜜棗棕怎麼做

姥爺特愛吃糉子,今天休息再給他老人家包一些,煮糉子的時候配放上幾個糉子蛋,棕香十足呢〜包糉子要慢慢悟,多包幾次就好了,我就是自己參考網上的圖解,慢慢就會了〜

食材明細

主料
  • 糯米 (2500克)
  • 糉葉 (200片)
輔料
  • 豆沙餡 (800克)
  • 蜜棗 (800克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆沙蜜棗棕的做法步驟

  • 豆沙蜜棗棕的做法 豆沙蜜棗棕怎麼做 第2張

    1、糉葉洗淨後放到鍋裏煮20分鐘後倒入盆裏備用。

  • 豆沙蜜棗棕的做法 豆沙蜜棗棕怎麼做 第3張

    2、糯米提前泡6小時左右。

  • 豆沙蜜棗棕的做法 豆沙蜜棗棕怎麼做 第4張

    3、拿起糉葉卷一個漏斗形狀,我習慣在底部放一個蜜棗,可以防止漏米。裝入糯米,再放一塊豆沙,手的握髮如圖。

  • 豆沙蜜棗棕的做法 豆沙蜜棗棕怎麼做 第5張

    4、將後面糉葉往前折,一定要攥緊。

  • 豆沙蜜棗棕的做法 豆沙蜜棗棕怎麼做 第6張

    5、近圖

  • 豆沙蜜棗棕的做法 豆沙蜜棗棕怎麼做 第7張

    6、綁好後,放到電壓力鍋25分鐘即可。

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