紅棗豆沙的做法 - 紅棗豆沙怎麼做

“紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物最相思。古人用紅豆來比喻相思之情。如今的我們用紅豆做出美味佳餚”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗豆沙的做法步驟

• 1、紅豆紅棗淘洗乾淨灰塵用清水泡漲

• 2、紅棗去核，紅豆瀝乾水分一起放進電壓力鍋膽裏重新加入清水沒過食材燉1.5小時

• 3、燉1.5小時壓力鍋排氣後拌入適量紅糖用料理棒打成泥就做好了

• 4、做好的紅棗豆沙可以直接食用，也可以做成各種紅豆食品

小竅門

紅豆泡軟煮比較節約時間和用水，用料理棒加工時要循序漸進的加工，不能一直長時間開動機器，以免電機燒壞。紅豆本身有點豆腥，不喜歡的可以提前用開水燙一下再煮