紅豆蜜棗豆沙糉的做法 - 紅豆蜜棗豆沙糉怎麼做

“有人說包糉子能上癮，買了10塊錢的幹糉葉，包了兩鍋大黃米糉子，一看泡糉葉的盆裏還有一半糉葉，沒辦法又買了兩包糯米，泡了一包，包了肉和豆沙糉，糉葉像下好的麪條越吃越多，只好翻出紅豆繼續包，送了七大姑八大姨，最後，眼瞅着米又沒了，糉葉還剩一大盆，只好撈出掛在陽臺上曬乾！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆蜜棗豆沙糉的做法步驟

• 1、食材。

• 2、紅豆和糯米放水中淘洗乾淨，泡12小時，中間換2次水。糉葉洗淨泡軟。

• 3、2張糉葉重疊起來，兩邊從底端向一個方向摺疊成錐形，放入1個蜜棗。

• 4、用匙子舀入紅豆和糯米。

• 5、放入豆沙餡。

• 6、再鋪滿紅豆和糯米。

• 7、把前面的糉葉折過來，兩手捏住兩邊，用扎繩從頭向後綁緊。

• 8、包好的糉子，放高壓鍋中加入水，沒過糉子，小火煮30分鐘。

• 9、軟糯香甜，味道好吃。