椰漿芒果西米露的做法 【舌尖的甜蜜之旅】－－－－－－－－－－－－ - 濃香椰漿芒果西米露 椰漿芒果西米露怎麼做

“天氣炎熱你是否也和我一樣不思飲食？

那麼，來吧，用半小時功夫動手做一碗屬於自己的夏日甜品吧。

晶瑩剔透西米再加上濃香椰漿甜潤芒果，讓舌尖來一次甜蜜之旅。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰漿芒果西米露的做法步驟

• 1、我用的是椰漿如果沒有也可以用椰汁代替。西米只買到小顆的，大顆的話口感比較Q更好吃。

• 2、把西米放進清水裏稍洗下備用。

• 3、煮一鍋水，水煮開後，倒入西米。3、等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，煮到西米呈半透明狀，然後再用涼水浸泡。(要邊煮邊用勺子攪拌，防止西米粘鍋底)

• 4、西米在熱水內煮到中間還有一個白點的時候撈出浸泡在冷水內。多清洗幾遍。

• 5、鍋內再燒一點水，加入兩勺白砂糖。把之前泡在冷水內的西米倒回鍋內，加入半罐椰漿煮沸。

• 6、煮好放涼後加入之前切好的芒果丁即可。（放冰箱冰下口感更佳）

• 7、如果不喜芒果也可添加木瓜或香蕉再或者多種水果混合做成什錦口味一樣好吃。