櫻花盃緣子餅乾的做法 - 櫻花盃緣子餅乾怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

櫻花盃緣子餅乾的做法步驟

• 1、黃油切小塊，放至室溫軟化。

• 2、篩入細砂糖攪拌均勻。

• 3、加入雞蛋，攪拌均勻。

• 4、篩入麪粉，杏仁粉，和鹽，加入香草精。

• 5、揉成均勻面團。

• 6、在麪糰中加入少量紅色素，揉成粉色麪糰，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏半小時左右。

• 7、將麪糰放在兩張烘焙用紙之間，壓扁，用擀麪杖擀成0.4mm左右厚薄均勻的麪皮。

• 8、用模具切出櫻花形餅乾。

• 9、用加厚的錫箔紙，摺疊三次成長條狀。

• 10、將錫箔紙條中間折出0.6cm左右的折角。

• 11、用自制的模具切出杯緣子的卡口。

• 12、烤箱預熱170度，放入烤箱烤12至15分鐘左右。

• 13、取一大碗，放入糖粉和蛋清。

• 14、用電動打蛋器低速攪拌約10分鐘左右。

• 15、將糖霜放入裱花袋中。

• 16、在餅乾上畫上花紋即可。