麻辣蠶豆的做法 - 麻辣蠶豆怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣蠶豆的做法步驟

• 1、油六成熱，放入花椒，熬出香味取出。然後放入新鮮蠶豆和幹辣椒，即刻加鹽，噴少量料酒，翻炒均勻。
• 2、加入水，蓋上鍋蓋，燜五分鐘，直到蠶豆外皮開裂。加入少量糖，雞粉調味收湯。
• 3、撒少許辣椒粉炒勻，裝盤開吃。