麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣豆腐的做法步驟
1、豆腐洗淨,切成小塊。青椒切片,大蒜攔腰切段。
2、鍋內放適量植物油,燒熱後放入辣椒醬,炒出香味。
3、加入小紅椒和大蒜,炒香。
4、放入豆腐,加花椒粉,翻炒均勻。
5、加入適量水,烹入適量生抽,小火燜5分鐘,至豆腐發軟入味。
6、加青椒片翻炒,加少許味精盛盤。
小竅門
辣椒醬和生抽都含有鹽分,可依據個人口味加鹽。
1、豆腐洗淨,切成小塊。青椒切片,大蒜攔腰切段。
2、鍋內放適量植物油,燒熱後放入辣椒醬,炒出香味。
3、加入小紅椒和大蒜,炒香。
4、放入豆腐,加花椒粉,翻炒均勻。
5、加入適量水,烹入適量生抽,小火燜5分鐘,至豆腐發軟入味。
6、加青椒片翻炒,加少許味精盛盤。
辣椒醬和生抽都含有鹽分,可依據個人口味加鹽。