爽口蘿蔔條的做法 - 爽口蘿蔔條怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口蘿蔔條的做法步驟

• 1、青蘿蔔和芥菜疙瘩洗淨備用。

• 2、辣椒粉和姜備用。

• 3、蘿蔔去皮切厚片。

• 4、再次改刀切條放入食鹽拌勻。

• 5、醃製一個小時，蘿蔔蘿蔔浸出水分倒掉。

• 6、蘿蔔條擠幹水分，放入薑絲。

• 7、放入辣椒粉用熱油淋入激出香味兒。

• 8、放入糖和花椒粒。

• 9、加入兩勺醬油和一勺醋攪拌均勻，所需得量根據自己做的菜量而調整哦。

• 10、拌均勻後放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏三個小時左右即可享用。

• 11、明早喝粥的佐餐小菜完美呈現哦！

小竅門

一定要用鹽浸出蘿蔔的水分，口感才更佳哦！不用再次放鹽，去除水分的鹽還有底味呢！