爆漿雞排的做法 鵝媽媽鍋做爆漿雞排 爆漿雞排怎麼做

“鵝媽媽晶鑽不粘鍋做爆漿雞排也超級棒，自己在家動手做小吃再也不怕油脂攝入過多，把之前大家認爲不健康的食品健康烹飪，超級好吃噢”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

爆漿雞排的做法步驟

• 1、先將洗淨的雞胸肉去除筋膜，片成薄片，用刀背敲一下以便入味，盆中加入蔥段、姜拍碎、洋蔥條，倒入白胡椒粉、醬油、鹽、料酒少許辣椒粉拌勻，放入肉片醃製一會兒入味

• 2、醃製好的雞肉放在廚房吸油紙上吸乾水分，中間放入馬蘇裏拉芝士片，把芝士片撕成小塊放入，雞肉對摺包住芝士片

• 3、摺好的雞肉放在麪粉裏輕沾點麪粉

• 4、放入雞蛋液中兩面沾滿雞蛋液

• 5、沾好蛋液放入麪包糠中滾上面包糠

• 6、鍋燒熱，一滴油塗抹下鍋底放入雞肉小火煎至一片金黃麪包糠固定住翻面煎另一面，麪包糠固定住後蓋上鍋蓋微壓功能微壓一會兒讓雞肉熟透，此時就會聞到香味飄出啦

• 7、待雞肉熟透即可裝盤啦，金黃酥脆的爆漿雞排出爐

• 8、成品圖

小竅門

這款雞肉油含量極少，鮮香不膩大家可以試一下。
喜歡我的這款多用途不粘鍋的朋友可以聯繫我喲