花式湯圓的做法 - 花式湯圓怎麼做

“昨天是傳統的元宵節，早起包了翡翠餃子，晚上吃過飯出去看了圈煙火後，回來元宵晚會開始播放，趁這功夫煮了買的黑芝麻湯圓，也是吃飯早，過節兩頓飯，煮了一袋三人全吃了。還意猶未盡，今天自己包了藍莓餡的彩色湯圓，好吃好看，如果想吃更健康的，可以放蔬菜水果汁或者果粉更好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花式湯圓的做法步驟

• 1、水燒開，然後一點點往糯米粉里加水，和成軟硬適度的麪糰

• 2、藍莓醬備好，做湯圓餡料

• 3、分成6個麪糰，留一塊白色麪糰，其餘的加入少量色素，揉勻，

• 4、拿一塊麪團按扁，包入餡料

• 5、包圓

• 6、以這塊粉色麪糰爲例，把白色麪糰揉成細的條條，做成花瓣狀圍在粉色麪糰上，做個4瓣的，中間揉個其他顏色的麪糰放在花瓣上，也可以做五個或者更多花瓣的，隨意組合，

• 7、然後用牙籤把花瓣按一下，做出喜歡的形狀，各種顏色花瓣數量隨意組合

• 8、水燒開，下入湯圓煮熟

• 9、成品圖

• 10、成品圖

小竅門

最好使用蔬菜水果汁和麪更健康