蠶豆米香窩頭的做法 - 蠶豆米香窩頭怎麼做

“蠶豆上市，做了兩款美食，這是其中一款！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠶豆米香窩頭的做法步驟

• 1、煮熟的蠶豆（一部分留做它用）

• 2、蠶豆去皮加入米粉中

• 3、加適量水，放少許鹽揉成麪糰（放入蠶豆後發現蠶豆少了，蠶豆多一點味道更香）

• 4、做成窩頭狀（形狀不好，略過哈）

• 5、蒸屜鋪些玉米葉，放入捏好的蠶豆窩頭（有大有小，忽略忽略）

• 6、冷水上鍋，水開後轉中火蒸20分鐘即可，起鍋裝盤

• 7、這款窩頭只加了少許鹽，不用其他東西，這樣才能突出蠶豆和米粉的香