香脆的簡炒蓮藕片怎麼做美味好吃

蓮藕的香甜一直都是我喜歡它的主要原因，蓮藕的營養價值豐富，口感很棒，據說蓮藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維能有效的幫助人體減少吸收之類，因此喜歡吃蓮藕又愛惜身材的妹子儘可放心大口的吃蓮藕，而下面我要介紹的簡炒蓮藕片這種做法的做法更是極大的保留了它的口感和香甜。

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨刮去皮，切成條切成片隨意，清水泡一下去除表面澱粉。配料也就是蔥花、幹辣椒、醋、一點糖、一點生抽（稍微上點顏色用）

2.中火熗一下蔥花，放幹辣椒段兒（不吃辣的不用），放藕片兒，快炒半分鐘，烹入一勺香醋，撒一捏糖，適量的鹽，倒一小匙生抽調色。

3.翻炒均勻，嘗一下，蓮藕脆嫩斷生了，就可以啦！也就兩三分鐘的事兒，真是超級簡單。夏天的應季小炒。