瑞士汁滷蛋的做法 - 瑞士汁滷蛋怎麼做

“瑞士汁滷蛋，既可下飯，也可做早餐，十分頂肚。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑞士汁滷蛋的做法步驟

• 1、用一煲，放半煲水，放調料，煲至出味。

• 2、煮熟白水雞蛋，剝殼。

• 3、用適量的做好的瑞士汁，可沒過蛋面，再加半碗水左右，放入雞蛋，先燒開，再慢火煮至蛋入色入味，將用剩的汁晾涼入瓶放冰箱，可儲存1個月左右。

小竅門

一、做滷蛋如果先把殼去掉，煮熟後立即投在冷水裏，這樣比較容易脫殼。
二、既可下飯，也可單獨食用，但一次不可吃太多，最極其量，兩隻就足夠了，一般一隻爲好。