滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法 五香滷雞蛋與五香虎皮雞蛋 滷雞蛋與虎皮雞蛋怎麼做

“雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法步驟

• 1、所有的原料；雞蛋，白糖、料酒、大料、花椒、桂皮、香葉、鹽,醬油

• 2、先用涼水煮雞蛋大火燒開轉小火把雞蛋煮熟

• 3、雞蛋剝皮加入上述調料

• 4、去皮加入調料的雞蛋澆入開水煮第二回給雞蛋上色大約40分鐘

• 5、煮好的雞蛋，左邊4個是我炸的虎皮雞蛋用滷好的雞蛋放入熱油鍋裏炸的蛋皮起泡後撈起又在白開水中煮了兩分鐘就完成了我的五香虎皮雞蛋，右邊的是五香滷雞蛋了(*^__^*)嘻嘻……