無骨酸辣鳳爪的做法 - 無骨酸辣鳳爪怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無骨酸辣鳳爪的做法步驟

• 1、鳳爪浸泡2小時以上去血水。

• 2、鍋做水下雞爪燒開煮2分鐘關火溫水洗淨。

• 3、鍋做水燒開下雞爪，蔥姜花椒大料料酒煮制30分鐘以上筷子輕插透即可。

• 4、入涼水反覆洗淨。

• 5、去骨。

• 6、調味料入碗中備用。

• 7、倒入容器中醃製1小時以上。

• 8、最好冷藏後食用。