薄片小鍋巴的做法 - 薄片小鍋巴怎麼做
來源:飄香吧 2.02W
“經常我們會因爲計算錯誤,導致買的食材過多,尤其是像餃子皮和餛飩皮這樣的,買多真不知要做如何用纔好。餃子皮和餛飩皮不同的是一個皮厚一個則薄,餃子皮過多可以將多餘的做成免擀麪的蔥油餅,而薄的餛飩皮則可以變成煎餅果子中的薄脆,零失敗的操作,只要很短的時間,就能將餛飩皮巧妙轉變爲另一種美味食材。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薄片小鍋巴的做法步驟
1、準備食材。
2、切成正方形小塊。
3、起鍋入油燒至八九成熱時,丟入餛飩皮,兩面金黃後就迅速撈起。
4、裝盤,撒上一丟丟鹽。
小竅門
用餛飩皮炸薄脆,一是要注意火候,差不入鍋幾秒就可以撈起;二是可以抹少許鹽和芝麻在麪皮上入鍋油炸可以帶點鹹味和香味。