拉絲奶香大麻花的做法 - 拉絲奶香大麻花怎麼做

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拉絲奶香大麻花的做法 拉絲奶香大麻花怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (500g)
輔料
  • 牛奶 (200g)
  • 雞蛋 (2個)
  • 酵母 (5g)
  • (4g)
  • 食用油 (30g)
  • 白糖 (20g)
  • 蜂蜜 (20g)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

拉絲奶香大麻花的做法步驟

  • 1、麪粉白糖酵母放入容器中3
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    2、所有食材放入容器中用筷子攪拌均勻

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    3、和成光滑的麪糰,最好是揉出手套膜

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    4、分成均勻的小劑子刷上油蓋上保鮮膜醒發制兩倍大

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    5、醒發好的麪糰搓成長條,雙手相反方向用勁然後對摺擰在一起做成麻花生坯

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    6、鍋中油溫五成熱下入生坯

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    7、炸制金黃色出鍋

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    8、刷蜂蜜

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    9、撒椰蓉完成

小竅門

炸麻花的時候要小火

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