按照下面的做法改造一下 - 可以得到蛇煲雞湯做法大全

雞湯是一款非常有營養的食物，它的製作方法有很多，但是有一種吃法，很多朋友應當是沒有嘗試過的，那就是蛇肉煲雞湯。提到，蛇的話很多朋友第一反應就是毛骨悚然，更別提吃蛇了，但是蛇肉也是有一定營養價值的，是一道具有滋補作用的食材。

想知道蛇煲雞湯做法大全嗎 學會下面這一方法，就能夠合理變通出很多食譜。

一、蛇煲雞湯做法

1.先把蛇肉用水煮沸之後，把水排出，放入桂圓和姜繼續煮，煮到一定程度時把姜和桂圓肉挑出來，蛇湯取出備用。將蛇肉切成絲以後，下鍋加料酒和豬油簡單炒一下再取出。

2.把雞收拾乾淨以後用水焯一下，和蛇肉一起放到砂鍋裏，再添入蛇湯，姜，和火腿等食材。燉煮時間在三小時左右，然後把雞取出來，去骨頭之後再放回砂鍋裏，繼續燉上兩小時以後加入菊花，檸檬液，以及一些胡椒粉就可以了。

二、營養功效

1.蛇肉的功效不可小覷，除了清熱解毒以外，它對於骨質疏鬆以及心血管類疾病都可以起到預防的作用，而雞湯本身就是一款非常滋補的食材，所以用蛇肉來煲雞湯只會增加這道菜的療效，而且刨除它們的營養成分來說，這道菜的風味也是十分美味的。

2.食肉和雞湯一同搭配可以起到祛風除溼的作用，對於手足風痛和麪板疥癬等症狀有着非常不錯的食療作用。很多女孩子平時臉部會起痤瘡粉刺，而這款蛇燉雞可以緩解面部肌膚問題。

蛇煲雞湯做法大全可以在上述分享給大家的做法上進行改良，或者放置不同食材搭配，用來製作出自己喜好的口味。蛇肉不僅它的味道很鮮美，而且還有這麼多的功效，說的我自己都意動了。但是如果想吃蛇肉話，最好還是去市場上買來吃，自己去抓的話是很危險的哦，稍微不注意可能被咬！