可樂雞翅的做法大全 - 好吃到吸吮骨頭

雞翅是雞身上最有營養價值而且非常美味的一部分，雞翅的做法豐富多樣，比如說燉着吃炒着吃炸着吃，可樂雞翅這種做法大家肯定都不陌生，是雞翅最爲受歡迎的一種吃法了，今天就爲大家帶來可樂雞翅的做法大全，快跟我們一起來看看吧。

可樂雞翅的做法大全

做法一

1.首選需要把雞翅清洗乾淨，之後在雞翅表面切上幾刀，大概兩釐米深，這樣是爲了雞翅能夠更入味，之後把雞翅放入到碗裏，加入適量的醬油，食用油，白酒，澱粉，白糖攪拌均勻，醃製大約半個小時的時間，因爲還要加入可樂，所以少加入一些白糖就可以了。

2.在碗裏在加入適量的食用油和生薑絲，不要加入食用油太早，否則難以入味，之後在雞翅里加入可樂，可樂需要沒過雞翅，再醃製十五分鐘，最好是可口可樂，味道比較濃郁。

3.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了之後加入姜蔥炒出香味後從鍋裏撈出來，之後再一個一個地把雞翅放入到鍋裏，兩面都煎成金黃色的時候就可以了，主要不要開太大火，否則很容易燒焦。

4.在加入適量的可樂，蓋上鍋蓋，用中火燜一會，大概十分鐘之後開蓋，湯汁變得濃稠了之後就可以了。

做法二

1.準備雞翅清洗乾淨，之後在雞翅上劃上幾刀，也可用牙籤在雞翅的正反面紮上幾個小洞，讓雞翅能夠更加入味，之後在碗里加入適量的老抽，料酒，醃製兩個小時。

2.在鍋里加入適量的清水和蔥姜，把雞翅加入到鍋裏，煮沸，不用把雞翅煮透，等到鍋裏的水變得渾濁有浮沫就可以了，之後把雞翅撈出來，沖掉雞翅上的浮沫，瀝乾水分，雞翅也可以使用廚房用紙擦乾淨。

3.之後把鍋用薑片擦一擦，這樣能夠防止雞翅粘到鍋上。

4.在鍋里加入適量的食用油，等到油七分熱的時候，在鍋里加入雞翅，把雞翅兩面都煎城金黃色就可以了，在鍋里加入一瓶可樂，一勺料酒和老抽，適量的生抽，八角，桂皮，鹹鹽，攪拌均勻。

5.用大火燉雞翅，等到湯汁變得濃稠，基本都裹到雞翅上之後，就可以關火，出鍋了。可以在雞翅上撒上蔥花和香菜。

可樂雞翅的做法大全你看明白了吧，文章裏介紹的這兩種方法都很簡單，即使你平日裏不經常下廚也很容易上手，而且可樂對於提升雞翅的味道有很大的促進作用，小朋友也會非常喜歡吃，家長朋友們可以跟着菜譜學一學，做給家裏的孩子吃哦。