白巧克力代表什麼 - 送什麼人合適呢
說起巧克力小夥伴們肯定不陌生，前不久的520是不是都收到了不少巧克力的禮物呢，反正小編身邊的同事真的是收到手軟啊，種類還不少呢，像什麼白巧，黑巧，果仁巧克力......但是大家都知道這些種類的巧克力都代表什麼意思嗎?又分別送給什麼人合適呢?下面就跟小編一起看看吧。
白巧克力代表什麼意思呢
1.白巧克力(White Chocolate)
白巧克力表示你覺得對方超凡脫俗，不食人間煙火。所含成分與牛奶巧克力基本相同，它包括糖、可可脂、固體牛奶和香料，不含可可粉，所以呈現白色。這種巧克力僅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度較高。白巧克力大多用作糖衣，也可用於擠字、做餡及蛋糕裝飾。
2.牛奶巧克力(Milk Chocolate)
牛奶巧克力表示你覺得對方很純品，很乖巧，是個可愛的小精靈。原料包括可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等。含至少10%的可可漿和至少12%的乳質。牛奶巧克力用途很廣泛，可以用做蛋糕夾心、淋面、擠字或脫模造型等。
牛奶巧克力最初是瑞士人發明的，而且一度是瑞士的專利產品，直到現在。世界上的一些最好的牛奶巧克力可分爲兩大類:在歐洲，繼彼特和耐斯特之後，大多數製造商也使用煉乳作爲配料;而在美國和英國，則用奶粉和糖的混合物作爲配料。後者利用了糖的吸溼性自行乾燥，並由於混合奶粉中的酶活力的作用而產生一種乾酪般的味道。
3.黑巧克力
黑巧克力表示你覺得對方有個性，很神祕，深不可測。 黑巧克力板硬度較大,可可脂含量較高。 根據可可脂含量的不同,黑巧克力又有不同的級別.， 如: 軟質黑巧克力，可可脂含量32-34%; 淋面用的硬質巧克力可可脂含量38-40%; 超硬質巧克力可可脂含量38-55%， 不僅營養價值高， 也便於脫模和操作。 黑巧克力在點心加工中用途最廣， 如: 巧克力夾心、淋面、擠字、各種裝飾、各種脫模造型、蛋糕坯子、巧克力麪包和巧克力餅乾等。
4.可可粉
可可粉是巧克力製品的常用原料，可可脂含量較低，一般爲20%，可分爲無味可可粉和甜味可可粉兩種，無味可可粉可與麪粉混合製作蛋糕、麪包、餅乾, 還可以與黃油一起調製巧克力奶油膏。 甜可可粉多用於夾心巧克力、熱飲或篩在蛋糕表面做裝飾。
說了這麼多，小夥伴們是不是知道了白巧克力代表什麼了呢。其實，不論是男生還是女生送巧克力都是一種親近的體現。具體來說可分爲情理巧克力和和愛情巧克力。親戚朋友送的巧克力稱之爲情理巧克力，例如過節時長輩送給晚輩，或者是好朋友之間互相贈送(當然也包括異性朋友)。另外一種就是男女朋友之間送的巧克力稱之爲愛情巧克力，代表愛情甜甜蜜蜜。
