豆漿什麼做纔好喝
豆漿作爲中國早餐中不可不提的飲品，不僅僅是因爲它的香甜吸引着我們，而且它豐富的營養能夠滿足我們大半天的能量消耗，最重要的是豆漿能夠很好的跟各種食物進行搭配，不管是包子、油條或是雞蛋，都能很好配合在一起。那麼在日常中，豆漿什麼做纔好喝呢？
豆漿什麼做纔好喝
一、豆漿的食材怎麼選擇
喝豆漿必須要選用上等的黃豆才能打出好喝的豆漿。所以要選擇優質的豆子，只有上呈的豆子才兼具豆漿甜味和營養價值，如果低質量的豆子打成豆漿，不僅難喝，而且營養價值低，對身體也有害。選擇時，要注意觀察豆子的顏色是否是我們印象中的顏色，假如黃豆，黃得過於異常就代表有問題。然後就是摸一摸豆子，優質的豆子呈中等大小，整顆是完整的，相反，如果是劣質的豆子，大小異常，看起來受損，有可能被昆蟲啃食或真菌感染。最後是根據氣味識別，進階豆類有一股芳香，但劣質豆類有一股酸味或發黴的味道。
二、豆漿怎麼搭配好喝
我們需要準備材料：黃豆，花生和核桃。比率應該爲8: 1，如果你沒有事先準備好核桃，可以選擇替代品白芝麻，白芝麻的效果一樣很好，黃豆花生和核桃先浸泡，再用豆漿機打豆漿，非常有營養，味道也很鮮濃。也可以準備材料：大豆和糯米，比率應爲8.5: 1.5。蒸熟後便可以打豆漿了，但是這種豆漿的口感較爲濃稠，如果不習慣喝的人會覺得不是很好喝，可以先用過濾網過濾一下。
三、做豆漿注意事項
第一：注意味道過於濃烈的豆類是對人體非常有害的，用來打豆漿喝完我們很有可能會食物中毒。第二：是泡過的豆子打豆漿對身體健康比較有好處，因爲它的表皮已經被去除，厚纖維層已經軟化了，利於人體消化吸收，大豆中的黃麴黴素也會變低，夏天可以泡半天，冬天泡一天就夠了。第三：清水打豆漿是關鍵，泡豆子的水不可以用來做豆漿，要換上清水，爲了身體健康不可以偷懶。
四、豆漿的優點
豆漿主要是用大豆或者是黃豆製作而成，裏面含有豐富的氨基酸、豆固醇、鉀、鎂離子等，吃了之後可以有效的改善膽固醇過高的情況，可以有效的防止心腦血管疾病。而從中醫角度來講，豆漿還可以滋陰潤燥、解熱消暑、生津止渴、補中益氣。而且豆漿裏面含有大量的膳食纖維，喝了之後可以有效的促進腸道蠕動、緩解便祕。從而達到保健養生的功效。豆漿裏面含有維生素e量也比較大，可以滋潤面板。
看完小編對豆漿什麼做菜好喝這個問題的講解，想必大家心裏都有自己的想法了吧。記住小編上面對豆漿做法的解析，詳細各位在家自己動手就能做出好喝、美味的豆漿。豆漿老少皆宜，四季皆可和，在飢腸轆轆的早晨來一杯好喝的豆漿，保證一天的開始都是美麗的。
