煎雞蛋都有哪些做法需要什麼材料（黑木耳什麼意思）

煎雞蛋是早餐常見的食物，因爲煎雞蛋做法也比較簡單，所以受很多人的歡迎，很多家長早上要給孩子做早餐，煎雞蛋是他們的首選因爲十分鐘內就可以完成了。那麼煎雞蛋應該怎麼煎呢？煎雞蛋其實也有很多做法的，家長想要孩子多吃點營養，又不怕孩子覺得膩，常常要變着花樣來做，這就需要家長掌握不同的煎雞蛋的方法才能讓孩子保持對煎雞蛋的喜歡。(黑木耳什麼意思)(黑木耳什麼意思)

一、微波爐煎雞蛋

材料：半勺已經軟化的黃油 、雞蛋2個、鹽和辣椒

做法：

1.先將微波爐的盤子的底部和側面塗上黃油；

2.將雞蛋打散後，再灑上鹽放入辣椒；

3.用保鮮膜把盤子蓋住，然後放入微波爐中用慢火煎4分鐘，火關了後放多一分鐘再食用。

二、洋蔥煎雞蛋

材料：雞蛋 1個、洋蔥 1個、鹽少許

做法：

1.洋蔥一層層剝出外皮後，切成大約寬爲1公分的洋蔥圈；

2.往平底鍋內放油，把油熱一下，放入洋蔥圈，再將蛋打入到洋蔥圈中間。

3.在雞蛋裏放入少量鹽，蛋液的一面凝結了就翻面煎另一面。

4.等到兩面變成金黃色，蛋液都凝結了就煎好了。

三、生煎荷包蛋

材料：蛋1個、油2湯匙、小半碗水

做法：小火燒熱鍋，之後放入油2湯匙的，打入蛋，蛋開始凝結的時候，把水倒入鍋中，慢煮直到自己要的熟度。

四、韭菜煎蛋

材料：雞蛋2個韭菜適量、、蒜末、薑末、蔥末、油、鹽

做法：雞蛋打入碗中，灑上蒜末和薑末，加少許鹽，放入切好的韭菜，攪拌均勻，用小火把鍋燒熱，放入2湯匙的油，攪拌15秒左右後倒入鍋中，當雞蛋的一面煎黃了就可以翻另一面煎。

五、香腸煎雞蛋

材料：雞蛋2個、香腸2根、鹽1小勺、植物油適量

做法：

1.雞蛋打好裝碗；

2.香腸切好跟雞蛋攪拌在一起，加入鹽和味精調好；

3.中火放油將油燒熱後，把調好料的香腸蛋液都倒入鍋內；

4.等蛋的一面煎好了就翻到另一面，兩面顏色煎成金黃色就可以了。

溫馨提示：香腸煎雞蛋建議大家不要把蛋液麪積攤開太大，要讓雞蛋蛋液有一定的厚度，這樣煎好的雞蛋吃起來會比較香，看起來也比較美觀。

經過以上的介紹，大家是不是覺得煎雞蛋確實有很多花樣，都已經躍躍欲試了呢？煎雞蛋可以根據個人的口味變換做法，不同的做法因爲使用不同的材料自然也就能夠吃到不同的營養。煎雞蛋可以在早上的時候搭配粥一起吃也可以在你煮好的麪條裏放入一個煎雞蛋，也可以讓在正餐的時候直接當做一道菜，總之煎雞蛋就是適應三餐吃的，只是早餐常見一些，這麼簡單的一道菜大家趕緊爲美食行動起來吧。