綠豆湯煮多久纔好

綠豆湯是夏天解暑的好幫手---炎熱的夏天，來一碗清涼的綠豆湯，不僅可以幫我們帶走暑氣，同時可以補充水分，增加食慾！真的是好處多多呀！那麼喝綠豆湯還有哪些好處呢？我們平時在家要如何煮，綠豆湯要煮多久呢？帶着這些疑問和小編一起來學習一下吧！

喝綠豆湯的好處及綠豆湯煮多久纔好

1、解暑

綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。

2、促進食慾

由天氣候炎熱的的關係，夏季很容易會有食慾不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質，磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素，同時還可起到一個興奮神經的作用，從而促進食慾。

3、排毒

綠豆本身就具有清除體內毒素的作用，不僅如此，綠豆中也含有抗過敏成份，因此夏季多喝綠豆湯的話，可起到一個預防夏季高發面板病蕁麻疹的作用，促進身體健康。

4、保護心血管

綠豆中含有的多糖成份具有增強血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一個促進血脂平衡，從而保護心血管健康。再者這種球蛋白和多糖還具有促進動物體內膽固醇分解的作用，因此可減少人體對膽固醇的吸收，從而起到一個預防三高的作用，兩者一結合，可大大的減少夏季高溫突發心絞痛，冠心病，動脈硬化等一些心臟疾病發病的機率。

5、抗輻射

日常多喝點綠豆湯還能起到一個抗輻射的作用，可減少輻射對人體的危害。

6、保護腎臟

綠豆中的胰蛋白酶是一種可以幫助減少蛋白分解，可減少蛋白質分解對腎臟造成的損傷，因此可起到一個保護腎臟健康的作用，其實腎臟是人體先天之本，對腎臟起到一個保護的作用，自然也能減少很多疾病的困擾了。

7、維持機體正常發育

綠豆的營養價值本身是很高的，蛋白質含量比雞肉還要多，鈣質的含量，磷的含量也都非常高的，因此多喝綠豆粥可起到一個維持機體正常發育的作用。

8、煮綠豆湯的時間~

消暑：大火煮沸10分鐘左右即可。

清熱解毒：30分鐘到1小時爲宜。

綠豆湯煮多久纔好，是不是開花越大越好，答案是否定的！如果是要防暑，解毒，降溫把綠豆湯煮到湯汁綠而未紅就可以了，這樣的綠豆湯效果是最好的！由於綠豆湯屬於寒性的食物，那些脾胃虛，體質寒的，及老人和小孩，還有在吃藥的人，最好都不要喝！