你只知道辣椒是蔬菜 - 你知道辣椒屬於什麼類蔬菜嗎？

據說辣椒是蔬菜之王，吃辣椒有各種好處，因爲辣椒含有大量的維生素C，不過還有人疑惑辣椒是蔬菜嗎？辣椒當然是蔬菜哈，但是你知道辣椒屬於什麼類蔬菜嗎？你又知道吃辣椒有那些好處嗎？辣椒是不是真的辣的不能多吃嘞？是不是所有人都可以吃辣椒？

辣椒屬於什麼類蔬菜

辣椒，茄科、辣椒屬。爲一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最爲常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。

吃辣椒有哪些好處

1.保護我們的心臟

2.促進血液循環。辣椒有一定的藥性，可以促進我們的血液循環。

3.暖胃驅寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。

4.肌膚美容。辣椒能促進激素分泌，改善我們面板狀況。吃辣會長痘很多人認爲哦，其實並不是辣椒的問題。那是你本身就愛長痘，所有吃完辣椒纔會火上澆油。

5.降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

6.止痛散熱。辣椒性溫，能透過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

7.開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。

如何吃辣椒不上火

1、主食選粗糧

因爲其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便祕。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。

2、與涼性食物烹調

如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。烹調前先把辣椒在醋裏泡一會兒，或在烹調辣菜時加點醋，也可緩解上火。

吃辣椒有哪些禁忌

1.患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也會妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。

2.患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

3.患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人，由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4.患有痔瘡的病人，由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便祕，使痔瘡變重。

5.患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，從中醫角度講辣椒的性味是大辛大熱，易上火而加重病情。

6.產婦、孕婦不宜食用辣椒，不僅可出現口舌生瘡，大便乾燥，也可因哺乳嬰兒使之患病;若女性白帶增多、孕婦外陰瘙癢食用辣椒可加重。

7.甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。

8.辣椒與南瓜相剋不宜同食。南瓜包含維生素C分解酶，如果和含有大量維生素C的辣椒同炒，會影響維生素C的吸收。

9.辣椒與羊肝相剋不宜同食。辣椒中含有大量維生素C，而羊肝內包含的微量金屬離子，可以將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。

如果你做一個調查，你就會發現有些人是無辣不歡，有些人是看到辣椒就要夾到垃圾桶裏，可以說喜歡與不喜歡是兩個極端，喜歡的人每頓都離不開，不喜歡的人寧願菜沒有味道。在小編的介紹後你就知道這兩種都不好，辣椒屬於什麼類蔬菜就決定了吃辣椒好不好，看在辣椒有那麼豐富的維生素還是要吃一吃的啊！