減肥蔬菜做法大全

減肥的時候是要控制我們的食量的，我們平時吃飯的時候可以想吃什麼就吃什麼，但是減肥的時候是不能夠亂吃的，因爲減肥的時候鹽嚴格控制飯量，所以我們就以蔬菜爲主，今天我們就來看看減肥的時候蔬菜都有哪些做法吧，減肥期間怎麼吃蔬菜呢。

減肥蔬菜做法大全

香燒胡蘿蔔

材料：胡蘿蔔、醬油、白糖、鹽。

做法：

1、兩勺醬油，一小勺白糖，少許鹽混合。

2、胡蘿蔔切塊，下油鍋翻炒，用中小火慢慢燒軟。

3、倒入調味汁，湯汁略微燒乾後即可。

這款蔬菜減肥食譜雖然做法簡單，但是在減脂瘦身方面有非常不錯的效果。胡蘿蔔的高纖維可以幫助消化，促進腸道排毒，清除體內垃圾毒素，可以緩解因排毒不暢而導致的肥胖，還可以抑制對甜食和油膩食物的慾望，幫助MM們控制食量。

鮮菇蘆筍小炒

材料：蘆筍、香菇、黃彩椒。

做法：

1、蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲。

2、沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下撈出過水晾涼。

3、炒鍋放油，放乾紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放入香菇片和黃彩椒翻炒。

4、最後淋入少許生抽，加適量鹽調味，炒至斷生即可。

鮮菇蘆筍小炒作爲最有效的蔬菜減肥食譜之一，能提高人體的基礎代謝，促進人體內熱量的消耗，並有很強的脫水能力，因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法：

1、扇貝丁沖洗乾淨後，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

2、起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。

3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。

4、湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

大白菜作爲這款蔬菜減肥食譜的主要食材，營養價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養顏、保護眼睛的作用。

蒜蓉蒸茄子

材料：茄子2根、蒜頭、生薑、蔥花、生抽、糖、鹽、雞精。

做法：

1、茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生薑切成末待用。

2、將茄子放在盤裏，上鍋隔水蒸15分鐘。

3、鍋中少許底油，將蒜末，薑末放入鍋中翻炒，等蒜末，薑末變色後，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味。

4、茄子隔水蒸15分鐘後取出，倒出蒸盤子裏蒸茄子出的水份，然後澆上我們調的汁攪拌均勻即可。茄子內含有一種曬元素，它具有抗氧化減肥的作用，甚至對於抗癌也有一定的療效。你可以將茄子切成絲做成涼拌茄子，這樣吃對於減肥更有益。

透過以上文章的瞭解，我們應該知道減肥蔬菜做法都有哪些了吧， 是我們減肥期間的好朋友哦，我們經常吃蔬菜是能夠幫助我們減肥的，即使是我們不減肥，總吃蔬菜的話對我們的身體也是有幫助的，以上學習的幾道減肥時候蔬菜的做法希望能幫到大家。