減肥吃什麼蔬菜好 - 減肥功效好的蔬菜

蔬菜是我們平時生活中離不開的一種食物，基本上我們每天三頓都會吃蔬菜。蔬菜不僅能讓我們產生飽腹感，還含有大量的維生素，所以多吃蔬菜對身體有很好的功效。那麼對於減肥人士來說，減肥吃什麼蔬菜好呢？有哪些減肥功效好的蔬菜呢？

減肥吃什麼蔬菜好？下面是一些適合減肥吃的蔬菜。

一、土豆

土豆中富含多種礦物質，還含有大量的維生素C，但是土豆本身的熱量是很少的，只含有0.1%的脂肪。再加上土豆中的豐富膳食纖維，能使人產生飽腹感，可以減少食物的熱量的攝入。春季減肥時，是可以把土豆當做主食來吃的。

二、蘿蔔

蘿蔔本身熱量較少，但含有的纖維素比較豐富，吃後容易產生飽脹感，可以避免更多食物熱量的攝入。而且蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物和毒素的排出。

三、菜花

菜花營養豐富，含多種維生素及礦物質，而且吃菜花有消腫、改變便祕的作用，排毒功效也是比較強的。

四、芹菜

芹菜能清肝利水，幫助排出體內毒素。芹菜中含有大量的鉀和鈣能減少下半身的水腫，很適合下半身水腫的人減肥時吃。再加上芹菜中含維生素和大量的粗纖維，排毒減肥效果更強。

五、南瓜

南瓜中含有大量的膳食纖維，不僅能幫助飽腹，還能夠促進身體的排毒，改善便祕的情況。

六、蠶豆

蠶豆的熱量是很低的，而且含有的維生素B羣能推動脂肪的代謝進程，再加上蠶豆表皮中含有的槲皮素，有比較好的排毒功能。

七、西蘭花

西蘭花中每100g中就含有4.4g的膳食纖維，再加上其中的槲皮素、葉綠素、異硫氰酸酯等一起作用，具有比較強大的解毒、排毒功效。

八、魔芋

魔芋是低熱量食物，魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，是一種可溶性膳食纖維，而且葡甘聚糖中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，能夠幫助清理腸胃，促進消化，預防肥胖等。

九、冬瓜

冬瓜含有的脂肪少，而且本身的熱量也極低，再加上冬瓜中含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉化爲脂肪，是比較好的減肥蔬菜。

減肥吃什麼蔬菜好？上面提到的這九種蔬菜對於減肥都有十分好的功效哦。這些蔬菜不僅可以炒着吃，還可以做成美味的水果沙拉，當做晚飯是非常不錯的選擇。除了這幾種蔬菜，還有很多蔬菜也都適合減肥吃，比如胡蘿蔔和黃瓜等，都可以放心的吃。