清淡飲食有哪些 - 這些小食譜告訴你
清淡的食物不但做起來簡單方便，主要是還能夠保留菜品的原汁原味。清單的食物適合家中的老人孩子食用，遇到家中有孕媽媽或者是大病初癒的家人，食用一些味道鮮美可口的清單菜餚也是非常有營養。清淡飲食有哪些呢？下面小編就給大家介紹幾種吧。
清淡飲食有哪些，這些小食譜告訴你
我們在生活中常說要注意飲食清淡，但是究竟清淡飲食有哪些呢?
清淡飲食並不是我們常以爲的只吃青菜、粗糧等食物，它是相對於油膩或者味道濃厚的食物而言的，是指在保證營養充足和膳食平衡的狀態下，採用少油、少鹽、少糖等烹飪手法做出來的一些口味偏清淡的飲食。因爲太過重口味的飲食，對身體會有一些損害，很容易造成肥胖、腸胃不適、高血壓、高血脂等疾病，而在飲食方式上選擇清淡飲食可以很好的儲存食物中的營養，也利於食物中養分的消化和吸收，對身體也會更有益。
一、清淡飲食的標準是什麼
1、少油、少鹽、少糖
如果烹飪中添加的佐味料太多，就會加重胃腸道的負擔，也會造成體內某些成分過多，影響身體的新陳代謝。
2、選擇適合的烹飪方式
中國的烹飪方式多種多樣，常見的有煎炸燉煮蒸等，不過爲了更好的儲存和吸收食物本身的營養，最好選用的烹飪方式是清煮、慢燉、涼拌等，不要過多食用用炸、煎、烤、薰涮等方式做出的食物。
3、注意飲食口味
不要過多食用辛辣、油膩的食物，會加重胃腸道負擔，很容易引起胃腸道疾病。
二、清淡飲食適合吃哪些食物
1、蔬菜類
蔬菜中含有諸多膳食纖維和多種維生素含量以及一些微量元素，而且蔬菜易被身體消化和吸收，對身體的負擔也會減少。
2、水果類
水果中的營養成分很多，它作爲補充身體多種營養成分的一類重要種類，有調節身體新陳代謝的作用。
3、瘦肉類
瘦肉中的脂肪含量很低，而且瘦肉中的營養成分較爲豐富，可以爲身體提供必需的蛋白質和鐵、鋅等人體必需的微量元素。
4、魚類
魚肉肉質鮮嫩，而且特別利於身體消化和吸收，而且魚肉中的營養元素含量豐富。
5、豆類
豆類中的蛋白質含量很高，而且豆類的熱量較低，對促進消化、抑制脂肪都有一定的作用。
三、清淡食物小食譜
1、爽口調芹菜
材料 ：芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜
做法：
1)芹菜、胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控幹水分。
2)用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。
3)吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
2、清淡三文魚
材料：三文魚1塊，薑絲，蒜茸，糖&鹽少許
做法：
1)三文魚抹乾/洗淨，入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裏的水盛裝起備用。
2)爆香姜蒜(薑絲微焦)，瀝去多餘的油後放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋於三文魚上即可。
清淡飲食有哪些呢？透過上文的介紹，相信大家對清淡的飲食有哪些的問題都有了答案。現代人由於生活條件越來越優越，飲食上面喜歡食用大葷大油多鹽製作的食物，偶爾食用還可以，長期食用容易導致身體出現各種疾病。飲食清單可以給身體減負，加上鍛鍊，這樣才能讓身體更加健康。
