核桃的吃法你知道嗎

都說核桃可以補腦，所以在高中時期大家的桌子上，抽屜裏，還有宿舍裏都有家長給配備的核桃仁，還有核桃牌的牛奶。爲了我們的學習，同時也爲了我們能有個好的成績，家長們也是煞費苦心呢。那麼核桃除了這樣吃還能怎樣吃呢。下面就介紹幾種核桃的吃法。

核桃仁是營養非常豐富的食物，很多人都很喜歡吃。很多人都覺得核桃是健腦的，用來補充人體所需營養。核桃仁的功效與作用有哪些?核桃仁怎麼儲存?核桃的吃法?我們來了解一下!

一、核桃仁的功效與作用

1、補虛強體，提供營養，經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

2、消炎殺菌，養護面板，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨牀報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、溼疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。

核桃生吃才最營養!核桃中不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱後會受到一定的破壞，而這正是核桃的有益成分，這些營養成分對腦發育，增加腦細胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!

3、防癌抗癌，實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

4、健腦防老，核桃中有人體需要的蛋白質，其成分有很多，還有人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

5、淨化血液，降低膽固醇，核桃能減少腸道對膽固醇的吸收，排出血管的雜物，使血液淨化，從而爲人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病。

6、核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。

二、核桃仁怎麼吃

1、生吃

把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見裏面的核桃仁了。錘子的力度不要太大，把殼開啟就好了，如果力度過大的話，裏面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞裏面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

2、煮水

核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。

3、榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了，有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在裏面，味道很不錯。

4、核桃粥

大米淘洗乾淨大火下鍋，等鍋內水開後，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。很有營養的核桃仁粥。

總而言之，核桃仁對人的身體是有好處的，他的營養價值也是豐富的，閒來無聊的時候來一點，不僅補充營養還可以增強記憶力，何樂而不爲呢。以上是小編爲大家特意介紹的有關於核桃的吃法的幾種做法，希望各位路過的看過的朋友們能喜歡。