豆漿隔夜能喝嗎 - 你知道多少？

豆漿是個非常不錯的飲品，幫助我們養護調理身體、促進血液流通、緩解身體不適等等，總之喝了它是一定沒有壞處的，那它到底有什麼神奇的地方呢，爲什麼人們都喜歡喝呢，它對人體有什麼更多的益處呢隔夜的豆漿到底能不能喝？一起來看看吧！

一、豆漿隔夜能喝嗎?

家庭自制豆漿，理論上應現磨現喝，在2-4小時內喝完。冬天可稍長一些時間，夏天則應儘快喝完。家庭自制豆漿可放在冰箱裏儲存，但應該煮沸冷卻後加蓋，或使用密封性能較好的保鮮膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖，待飲用時再根據需要酌情加糖。食物一般都有保質期，豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內，因爲冰箱不能殺菌，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。很多人認爲豆漿冷藏前已煮過，食用時略微加溫就可以了，爲了安全，建議從冰箱取出的豆漿還是應煮沸後再飲用。在常溫下,即使短短的一夜時間,豆漿裏也會滋生出細菌。豆漿高溫下易變質,常溫下也不易久存,雖說可以低溫儲存,但是也有人喝了隔夜豆漿出現腹瀉的，這個要看個人的體質和腸胃道的消化功能了，所以不建議你煮熟後放入冰箱，還是第二天再煮比較妥當，畢竟不能影響當天的工作啊，身體是工作的本錢。

二、喝豆漿注意事項

1、豆漿一定要煮透喝

飲用生的和未煮透的豆漿，會引起噁心、嘔吐或腹瀉等。不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性沉澱物。

2、不宜加衝雞蛋喝

蛋清與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能增加營養。不宜空腹喝。空腹喝豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。最好同時吃些饅頭等早點。

三、豆漿怎麼儲存?

1、準備2個能夠密閉、又能耐熱的瓶子，比如太空瓶，或者特別嚴實的保溫杯。每個瓶子的容量大約與一次喝的數量相當。把它們徹底洗乾淨，再晾乾。如果用豆漿機制作出來的豆漿，都是剛剛沸騰的滾燙豆漿。所以要想儲存它，必須用耐熱的器皿。同時，要想讓殺過菌的食物長期儲存，就要保證不會再有細菌和氧氣鑽進去，因此器皿蓋嚴之後必須不透氣、不透水。優質的太空瓶(務必是沒有味道那種產品，如果有氣味說明是劣質品，受熱可能放出有毒物質)能夠擰緊，很合適用來儲存湯水類食品。

2、把泡好的豆子放入豆漿機，同時燒一些沸水。在製作豆漿的程序快要完成的時候，把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它裏面熱起來，同時起到殺菌作用。

3、在製作豆漿程序完成之時，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆漿，但不要倒得太滿，留下大約相當於太空瓶容量五分之一的空隙。

4、把蓋子鬆鬆地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。

5、在室溫下等待豆漿自然冷卻，冷到室溫之後，再把它放進冰箱裏。它可以在4℃下儲存一個星期。

6、把儲存的豆漿取出來，重新熱一下，就可以隨時喝啦!

豆漿隔夜能喝嗎？那也要看隔了多長時間了，如果時間不長是不會對人體有什麼大的傷害的，但是保險起見還是重新熬製豆漿再和吧，老豆漿倒了吧！而且如果要喝最好不要多喝，凡是茶或者飲料都不能過量飲用，不然可能會適得其反，它其實對身體的消化是很有幫助的，也有美膚養顏的作用，所以喝隔夜豆漿還是小心爲好！