過夜豆漿能熱嗎 - 關於豆漿儲存必須知道的知識

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豆漿是一個古老的食物，從古到今，我們中國人都十分喜歡食用豆漿。豆漿的味道甘醇甜美，入口香濃。但是我們平日裏製作豆漿的時候，不小心就會做太多了，一次性喝不完。有時候豆漿還會過夜。那麼過夜豆漿能熱嗎？吃了過夜豆漿有什麼副作用嗎？應該怎麼儲存豆漿！

過夜豆漿能熱嗎，關於豆漿儲存必須知道的知識

1、豆漿過夜可以喝嗎

隔夜豆漿最好不要喝。

豆漿中含有豐富的植物蛋白，植物蛋白和蛋白質一樣很容易變質，所以豆漿最好當時喝完，就算把豆漿放在冰箱中延長保質期，但是經過長時間的放置豆漿容易變味，口感不復當時的香醇。

2、過夜豆漿能熱嗎

建議不要喝過夜後加熱的豆漿。

熱豆漿的口感比較好，豆漿過夜後口感會下降，加熱後豆漿口感更差，而且豆漿中的植物蛋白會在高溫下分解，對身體健康危害很大。

3、過夜豆漿加熱喝有什麼危害

喝過夜後加熱的豆漿可能會傷害腸胃。因爲過夜的豆漿經過加熱後會產生變質反應，變質豆漿喝了之後可能會腹瀉、嘔吐等，如果出現以上情況請及時就醫，切莫耽誤治療。

4、豆漿怎麼儲存

當天的豆漿最好是在當天喝掉，實在喝不完可以把豆漿放在冰箱裏面儲存起來，將豆漿放在冰箱裏面會影響豆漿的口感

1、準備2個能夠密閉、又能耐熱的瓶子，比如太空瓶，或者特別嚴實的保溫杯。每個瓶子的容量大約與一次喝的數量相當。把它們徹底洗乾淨，再晾乾。

如果用豆漿機制作出來的豆漿，都是剛剛沸騰的滾燙豆漿。所以要想儲存它，必須用耐熱的器皿。同時，要想讓殺過菌的食物長期儲存，就要保證不會再有細菌和氧氣鑽進去，因此器皿蓋嚴之後必須不透氣、不透水。優質的太空瓶(務必是沒有味道那種產品，如果有氣味說明是劣質品，受熱可能放出有毒物質)能夠擰緊，很合適用來儲存湯水類食品。

2、把泡好的豆子放入豆漿機，同時燒一些沸水。在製作豆漿的程序快要完成的時候，把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它裏面熱起來，同時起到殺菌作用。

3、在製作豆漿程序完成之時，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆漿，但不要倒得太滿，留下大約相當於太空瓶容量五分之一的空隙。

4、把蓋子鬆鬆地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。

5、在室溫下等待豆漿自然冷卻，冷到室溫之後，再把它放進冰箱裏。它可以在4℃下儲存一個星期。