西蘭花包子美味嗎 - 如何製作呢
我們日常生活中吃過各種類型的包子，真的是非常多的類型。早餐包子必不可少，配杯豆漿簡直是人間美味。可是，如果說西蘭花弄包子會不會很奇怪呢？其實不奇怪，只是很少有人這樣弄，可是口味如何，還要你自己親自品嚐哦。不瞭解這個，就跟着我們來了解吧。
一、西蘭花包子的做法
1.用溫水把酵母和糖A化開(水不能太熱就把酵母燙死了)
2.酵母加到麪粉裏，因爲每個牌子麪粉吸水量不一樣，我給孩子吃就用料理機和麪和的軟點，和好以後，找個保鮮袋滴幾滴油把面放進去，再放入微波爐發酵 大概40℃發了5分鐘就把袋子撐起來了。
3.拿出來我大概是38-39g一個，分了7個小麪糰 然後在面板上撒上面，防止黏上板，用擀麪杖擀出7張皮。
4.將肉和調味料一起攪勻，這裏我沒有加油加水，我記得有的餡，要加燒熟的油，這裏我沒有加，攪勻稱重，分成七個團。
5.這一步就是包了，我第一次，從下廚房找的方法(萬能的下廚房呀……) 包完一個底下蘸點麪粉放入微波爐，全放入再進行二次發酵，這次用了40℃12分鐘。
6.用電陶爐，鍋裏放了小蒸籠，墊了有孔油紙蒸的，熱一下鍋，倒入一點水 ，放入蒸籠大火，等到冒氣，轉四檔中火又蒸了8分鐘，關火，把蓋子傾斜一個小縫隙，捂了大概三分鐘吧，開蓋子。
爲什麼要用西蘭花包包子呢？大概是因爲它的功效好，它也好吃吧。
二、西蘭花的功效與作用
1.抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2.清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
3.豐富的維K
有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因爲體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。
4.解毒肝臟
多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
5.維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
透過本文的簡單介紹西蘭花包子的方法，我們不僅學會了包子的方法，還知道西蘭花有什麼功效呢。這簡直就是邊學手藝邊收益，不僅會做吃還能知道這麼多預防疾病的方法，所以說，西蘭花功不可沒啊。你們學會了這門手藝了嗎？如果還沒有，那就趕緊跟我一起學吧。
