怎樣煮糙米飯 - 想不好吃都難

一提到糙米，相信大家的反應都是和小編的反應是一樣的，難吃、甚至難以下嚥。是的，做的不好吃的話，真的非常難吃。但是，一次偶然的機會，讓我對糙米改變了看法。其實,糙米也沒那麼難吃，只是我們做的方法不對罷了。今天，小編就給大家介紹一下怎樣煮糙米飯?

怎樣煮糙米飯，這樣做想不好吃都難

1.洗米

在洗米的這方面，糙米比我們平時吃的白米簡單多了，所以我們在淘洗時，只需要在鍋中稍微搓一下就可以洗乾淨了。

2.加水

加入水量的多少與米飯的軟硬度有關。一般情況下，小編都會建議大家給糙米的水量大約的比例在1：1.3-1.4。但是如果是使用壓力鍋煮飯的話，小編會建議大家的糙米和水的比例在1：1左右。

3.浸泡

爲了能夠讓米粒充分的吸收水分，使得米飯能夠均勻的煮到熟透爲止，一般小編會建議大家將糙米浸泡至少4個小時以上。不過這個就得根據個人的口味來決定的了，喜歡比較鬆軟的口感的話，小編建議浸泡8小時，如果是家裏有小孩、老人的話，小編建議浸泡的時間儘量長一些。

4.煮飯

現在的科技如此發達，一般有一些電子鍋都會有煮糙米的功能，這樣的話，只要你按下按鈕就可以自己啓動煮糙米了。但是如果是壓力鍋的話，那就麻煩一點了，在前15分鐘我們一般都是用小火，中間的25分鐘再轉至中火，最後的15分鐘再轉回小火。但是如果是一般的飯鍋或者是平底鍋，一開始先小火15分鐘，再向鍋內灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。最後就是熄火，這個狀態保持10分鐘後，就做成了標準的糙米飯。

怎樣煮糙米飯?想不好吃都難。噴香入味，好看、好吃，又有營養，拿它來招待客人，更是有面子，上面是小編給大家介紹的關於怎樣煮糙米飯的一些製作方法，你學會了嗎?是不是非常簡單、易學呀?希望小編的分享對大家有所幫助。