怎麼選新鮮的草莓 - 從哪方面選

草莓是我們大家常吃的水果之一，它的口感常叫人讚不絕口 ，它不僅受大朋友的歡迎，也受小朋友們的喜愛，是一種老少皆宜的水果，那麼大家在買草莓的時候，有沒有注意過草莓的新鮮度呢？大家對新鮮水果的要求應該也是很高的，下面小編帶您瞭解怎麼選新鮮的草莓。

怎麼選新鮮的草莓

1.看草莓的外形:激素草莓體積比較大而且多形狀比較奇怪，會出現比較扭曲的情況。普通草莓則個頭比較小，呈比較規則的圓錐形。有些激素草莓因爲品種的關係，會形狀呈圓錐形，但是個頭偏大。因此大家在選購的時候對於個頭大的草莓、形狀過於奇怪的草莓要尤其謹慎。

2.看草莓的顏色:激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的局部紅顏色過於深重，而其他部分較爲淺。而好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮。

3.看草莓的表面:如果表面顆粒過於紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應該是金黃色。同時如果表面的有白色物質不能清洗乾淨的草莓也不要挑選購買，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色黴菌絲，發現這種病果切不要食用。

4.看草莓的內部:切開草莓，一定要沿着草莓蒂爲中心點的方向，如果草莓內有出現空腔或者是有洞，建議不要購買，有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過於白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔

5.聞草莓的氣味:好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。

6.嚐嚐草莓的味道:好的草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。

7.稱草莓的體重:體重特別大的草莓不要買，那樣的草莓不能買，多爲激素草莓。而體重適中，比較輕的草莓會比體重大的草莓好。

對於草莓如何去挑選想必大家透過小編的介紹有所瞭解了叭，瞭解草莓的挑選對於大家購買草莓也是非常有幫助的，另外草莓的食用方法也是多種多樣，在夏天製作草莓果汁和冰沙也是不錯的選擇，怎麼選新鮮的草莓去食用？大家按照小編的介紹選草莓吧。