怎麼吃西蘭花減肥效果好？

在減肥的道路上難免會有磕磕碰碰，在跌倒後站起來，會發現自己的方法其實有很多錯誤，就像以爲減肥就必須對着水煮食物一樣，突然醒悟，其實減肥的飲食不止是水煮這一種，比如西蘭花，怎麼吃西蘭花減肥效果好？如果是水煮西蘭花口味並不好，其實可以換個方式，會更加好吃，也不會影響減肥效果。

吃西蘭花減肥

在總結了許多方法之後，小編將爲大家介紹以下幾種西蘭花的吃法，都可以達到減肥的效果哦!

一、西蘭花拌木耳

所需要的食材有：西蘭花、幹木耳(一般超市都有)

佐料：玉米油(油要選用植物油，當然也可以不加油)、鹽、鮮醬油、花椒油、小紅椒

首先，處理好食材：西蘭花用鹽水浸泡30分鐘，是爲了有效的清洗西蘭花表面的農藥殘留。泡好之後的西蘭花用手掰開，不要用刀切。黑木耳需要提前準備好泡發。小紅椒切成一小段的形狀。

然後，起鍋，加入清水，開大火，煮沸，西蘭花放進鍋裏焯水，一分鐘左右撈出，記得撈出後要放到涼水裏過涼，這樣西蘭花吃起來更加的爽脆。泡發好的黑木耳也放進鍋裏焯水，兩分鐘左右撈出，同樣需要過涼水。西蘭花和黑木耳瀝乾水時候，分別裝到碗裏，備好。

最後，準備好一個碗，西蘭花和黑木耳放進去，小紅辣椒放在上面。然後，起油鍋，燒熱油，倒到盛着西蘭花和黑木耳的碗裏，隨後加入鹽、醬油和花椒油進行調味。當然，油一定要少放，也可以不放，但是對於小編這種熱愛味道的人，還是需要一點點油的，因爲西蘭花和黑木耳的熱量本身就很低。

二、蝦仁炒西蘭花

所需要的食材有：西蘭花、鮮蝦仁(可以選擇買活蝦或者是直接買蝦仁)、胡蘿蔔

佐料：蒜、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精

首先，同樣是處理食材：用鹽水泡30分鐘，西蘭花用手掰成幾瓣。胡蘿蔔切成片，活蝦去殼，挑蝦線，蝦仁的話，直接解凍，也要看看蝦線有沒有挑乾淨。蒜用刀拍，蔥切成段、姜切成片。可以直接用開水，對西蘭花和胡蘿蔔進行焯水，1分鐘左右，撈出，瀝乾水。

然後，起油鍋，放進蒜、蔥、姜，熗鍋，爆香，放進準備好的蝦仁。再放進西蘭花和胡蘿蔔，翻炒。再加入鹽、胡椒粉，開大火，翻炒均勻。

最後，出鍋之前放入雞精，就可以了。

透過以上的介紹，給大家以西蘭花爲例子，講了吃西蘭花減肥的做法。還在吃着難以下嚥的水煮青菜的小仙女們可以放下了，嘗試一些不一樣的做法，熱量不高，但是口味好吃很多，雖然在減肥，也要對得起自己的味蕾吧，當然，減肥期間運動也是少不了的。