辮子魚燒豆腐的做法 - 辮子魚燒豆腐怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辮子魚燒豆腐的做法步驟

• 1、辮子魚去鱗，內臟（肝留着和魚一起燉）洗淨。

• 2、在魚的兩面下斜刀。

• 3、蔥切段，姜切片。

• 4、豆腐切一釐米寬的片。

• 5、熱鍋下油，先放入辮子魚兩面煎一下。

• 6、再加醬油，美極鮮，蔥姜，醋，糖，水炒勻，大火燒開。

• 7、放入豆腐蓋蓋小火燉10分鐘。

• 8、再中火燉5分鐘出鍋即可。