熱量低有營養的黃瓜炒蛋怎麼做好吃？

俗話說的好“四月不減肥，全年徒傷悲”。現在這個季節可是減肥的好季節，不少愛美的女性都爲了自己的好身材開始“戰鬥”。可是減肥不能靠一味的節食，最好是選擇熱量比較低的食材，搭配少油少鹽的烹飪方法。這樣不僅能減肥，身體所需的營養也能得到保證，下面就給大家帶來哈黃瓜瓜炒蛋怎麼做好吃的講解吧。

日常生活中我們吃到的蔬菜的種類多種多樣，今天要與大家分享的這種蔬菜就是黃瓜。黃瓜在我們生活中是經常吃到的，黃瓜中水分的含量特別高，含水量高達百分之九十八。特別是在春天這個乾燥的季節裏，我們就應該多吃點黃瓜來補充人體所需要的水分和營養物質。

黃瓜肉質脆嫩，熱量很低，特別適合一些減肥的人士來食用，而且黃瓜也是一種美容蔬菜，很多女性喜歡用黃瓜片來敷臉。這都是因爲黃瓜有着抗面板老化，減少皺紋，還有着補水的作用。經常食用黃瓜，也是能起到美容的效果的。黃瓜在我們日常生活中是經常吃到的，不管是用來涼拌，炒菜還是榨成汁，都是非常清爽美味的。今天要與大家分享的這道菜品就是黃瓜炒雞蛋。黃瓜炒雞蛋是最普通不過的家常菜了，只要將雞蛋和黃瓜炒在一起就能夠食用，但是想要炒的好吃也是有一些難度的。很多人炒出來的雞蛋特別的腥，而且黃瓜也失去了清爽的口感。那麼黃瓜炒蛋怎麼做好吃呢?

一、黃瓜炒蛋菜譜

食材：

兩根黃瓜，三枚雞蛋，油鹽適量。

做法：

（1）將準備好的黃瓜清洗乾淨之後，縱向着切開。斜刀將黃瓜切成薄片，切的片越薄越好。

（2）將切好的黃瓜片放入碗中，加入三克的食鹽，攪拌均勻之後醃製幾分鐘，黃瓜是很嫩的，而且黃瓜片切的很薄，不一會兒黃瓜就能夠醃出水。接下來就可以上鍋開炒了。

（3）將雞蛋打散攪拌均勻，鍋中倒入食用油，油熱之後，將打好的雞蛋液倒入鍋中。等雞蛋慢慢凝固的時候，用鍋鏟將雞蛋翻面，另一面凝固之後用筷子撥散，將雞蛋炒成大塊兒。將醃好的黃瓜用手稍微攥一下，然後放入鍋中。

（4）開大火快炒一分鐘左右，就可以出鍋了，因爲黃瓜在炒之前加入鹽醃製過，所以在炒的過程中就不用放鹽了。

注意：一定要用鹽來醃製切好的黃瓜片，經過醃製，黃瓜片吃起來就會更加的清脆可口。

黃瓜和雞蛋是我們居家必備的兩種食材。而黃瓜又有清熱解毒、生津利尿的功效，非常適合夏季來食用。黃瓜熱量低、雞蛋富含多種營養成分，因此這道菜十分適合在減肥過程中食用。看完這篇文章，小夥伴們是不是已經瞭解了黃瓜炒蛋怎麼做好吃？