黃瓜都有熱量 - 黃瓜熱量你知道嗎

在日常生活中，人們的餐桌上黃瓜是大家非常喜歡吃的的蔬菜。黃瓜可生吃也可和許多食材搭配做出美味的菜餚。黃瓜味道清香可以補充人身體中所需要的維生素。大家都想知道很黃瓜適合減肥人士來吃嗎?小編今天就和大家聊聊黃瓜熱量高嗎?

一、黃瓜熱量

黃瓜不僅是綠色蔬菜，還是減肥者的最愛，其主要原因就是一根黃瓜的熱量是15.00大卡，營養價值卻不可低估，這對於減肥者來說是再好不過的選擇了。

黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化爲脂肪。換句話來說，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。

從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

生活中不少朋友都有嘗試過節食減肥，但是效果並不理想，經常會出現眩暈、貧血的問題，爲此在這裏營養專家推薦大家選擇黃瓜減肥法。一根黃瓜的熱量相當低，不會給大家帶來多餘在脂肪，但卻可以提供人體所需營養。

二、黃瓜的功效

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

2、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋功效。

3、防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

以上小編向大家詳細介紹了黃瓜的功效，明確了黃瓜熱量是15大卡(100克)，現在大家都清楚了吧。由於黃瓜熱量較低，可降血糖降血脂，經常吃對人的身體健康大有好處。尤其對患有高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病的人士來說是不錯的選擇。