怎麼吃天麻 - 效果最好？

說起天麻，大家的第一反應肯定首先想到的是藥材，那你知道怎麼吃天麻效果最好嗎？其實天麻不僅可以當中醫藥材，它跟各種食物搭配起來也是非常的美味，而且還有很多的好處，美味又可以修復身體，那接下來就跟小編一起學習天麻的花樣做法吧！

怎麼吃天麻

一、可用於治療氣血兩虛或產後體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病症

藥膳名：天麻燉烏雞 原料：天麻15克，烏骨雞1只，姜、鹽、黃酒、味精各適量。製法：將烏雞去除毛、爪、內臟後，洗淨，再將天麻切片裝入雞肚內放入鍋中，在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開，再用文火將雞肉燉至熟爛，加入適量的味精即可食用。用法：食雞肉飲湯。 功效：補益氣血，滋陰化痰。

二、可用於治療頑固性頭痛、老年癡呆症等病症

藥膳名：天麻豬腦羹 原料：天麻5克，豬腦1個，鹽、味精各適量。製法：將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內。在鍋內加入適量的水，用文火燉一小時。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯後，再加入適量的鹽和味精即可。用法：佐餐服。功效：祛風止痛、醒腦補髓。

三、可用於治療頭暈眼花、失眠多夢和健忘等病症

藥膳名：天麻什錦飯 原料：天麻10克，粳米100克，雞肉30克，胡蘿蔔50克，香菇1個，醬油、黃酒、白糖各適量。 製法：將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟。然後，把雞肉切成碎塊，把胡蘿蔔洗淨後切成片，把香菇用水發好洗淨後，切成細絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿蔔片與洗淨的粳米一起入鍋，並放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量，上火煮成軟飯。 用法：每日服1次，作爲午飯或晚飯服用皆可。 功效：健腦強身、鎮靜安眠。

四、可用於治療癲癇病

藥膳名：天麻陳皮粥 原料：天麻15克，陳皮9克，大米100克，白糖適量。製法：將天麻切片後，與陳皮、大米、適量的水同放入鍋內煮粥，待粥熟後，再加入適量的白糖調勻即可。用法：食用。一日分兩次服完。功效：祛痰開竅、平肝熄風。

五、可用於治療頭昏目眩、神疲乏力、脾胃虛弱以及貧血等病症

藥膳名：天麻燉鵪鶉 原料：天麻15克，鵪鶉1只，油、鹽、味精各適量。 製法：將鵪鶉去毛雜及內臟，把天麻切片後放入鵪鶉的腹內。將鵪鶉放入鍋中。然後，在鍋內加入適量的油、鹽、清水共煮湯。湯煮好後，去除天麻，並加入適量的味精即可。用法：食肉飲湯。功效：補氣養血，益髓祛風。

六、可用於治療冠心病、高血壓、高脂血症及肥胖症

藥膳名：天麻烏丹酒 原料：天麻150克，制首烏、丹蔘各100克，黃芪、杜仲、淫羊藿各50克，白酒3000克。 製法：將上藥切碎，納入紗布袋內，紮緊袋口，並放入酒罈內。然後，往酒罈內倒入白酒，並將酒罈密封。每天振搖1次酒罈，1個月後即成藥酒。用法：每次飲酒20毫升每日飲兩次。功效：補養肝腎、活血祛風。

七、可用於治療老年性耳聾

藥膳名：天麻菊花飲 原料：天麻15克，菊花10克，活蘆根30克，冬瓜皮30克，白糖適量。製法：將上藥加水煎湯，煎好後，再加入適量的白糖即可。用法：每日服一劑，分兩次服完。功效：通利耳竅、平肝熄風。

八、可用於治療失眠、頭重、心煩、噯氣、食慾差等病症

藥膳名：天麻陳皮飲 原料：天麻12克，陳皮9克，茯苓15克，白糖15克。製法：將天麻、陳皮、茯苓加適量的水煎煮後，去藥取汁，再加入白糖調勻即可。用法：每日服一劑，分兩次飲用。功效：平息肝火、健脾益胃。

九、可用於治療神疲乏力、頭暈目眩等病症，也可用於抗癌、防癌等

藥膳名：天麻糯米酒 原料：天麻、黨蔘各50克，糯米1000克，甜酒適量。 製法：取天麻、黨蔘水煎後，去藥取湯。再用藥湯將糯米蒸熟後，加入適量的甜酒，調勻即可。 用法：每日吃糯米飯1次，作爲午飯或晚飯食用皆可。 功效：補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽。

十、可用於治療放化療期間引起的疼痛

藥膳名：天麻燉豬尾 原料：豬尾2條，天麻12克，火腿肉、調料各適量。製法：將天麻洗淨切片，將豬尾按骨節縫剁開。將天麻與豬尾放入鍋內，再加入清水、姜、白酒各適量。將水燒開後，再放入火腿，用文火燉半小時左右，再加入鹽、味精各適量即可。用法：佐餐服。功效：補益正氣、通絡止痛。

天麻雖然說是一種知名的藥材，功效也又多又好，但是天麻也有一定的毒副作用，因此兒童和孕婦一定要禁用天麻，有高血壓，糖尿病，腎病的人一定要在醫生指導下服用。此外，天麻也不宜煎的時間過長。怎麼吃天麻效果最好的方法大家瞭解了，禁忌症也要記牢哦!