魚怎麼燉好喝做法也簡單！

魚，是屬於是一種水洋生物，是可以被人們所食用的，而且它的種類繁多，可以做成不同風格的菜色，大家都喜歡食用。魚用來燉湯，起到的滋補效果是最強的，女性在生完寶寶之後，可以熬鯽魚湯來進行產後的滋補，起到呵護身體的作用。除了鯽魚湯之外，想要魚怎麼燉好喝呢?以下就讓小編帶着大家一起來看看做法吧!

魚怎麼燉好喝做法也簡單!

1.番茄燉魚

(1)準備好魚，將它給清洗乾淨，然後切成適合的大小，番茄清洗好，切成細丁，蔥薑蒜也切好。

(2)將魚給放到碗中，加上料酒，鹽與生薑片，將它們給碼上，拌均勻醃製20分鐘左右。

(3)把醃好的魚加上一些澱粉，熱鍋下油，加入魚塊，然後煎到兩魚金黃色便可以撈起來把油給瀝乾。

(4)另起一鍋，加入適量的油，將番茄給用小火煸一下，加入適量的清水，等番茄給煮融之後，加入適量的調味料與魚塊。

(5)大約需要煮10分鐘左右便可以關火了，中途要攪動一下魚塊，讓湯汁可以與它進行融合，最後加入香蔥與胡椒粉可以出鍋了。

2.酸辣燉魚

(1)將準備好的給清洗乾淨，切成適合的大小，用鹽，澱粉將它給拌均勻化。

(2)熱鍋下油，下入魚塊，炸熟後給撈出來，將就鍋中的油，下入蔥，姜蒜，將它們給炒香。

(3)緊接着下入筍片，木耳，湯汁，魚塊用小火慢慢的燉，等湯呈現奶白色的時候，加入適量的蔥花香菜便可以出鍋了。

魚怎麼燉好喝?以上已經爲大家所介紹到了兩種方法，平時喜歡烹飪魚湯的人們，可以在家裏面自己進行製作的。味道好喝，而且樣子多數是呈現奶白色的，不管是番茄還是豆腐都可以用來熬煮魚湯。想要魚湯的味道更入口，那將魚給煎一下是最好的。而且魚的脂肪量比較低，適合大多數人羣食用，還具有減少脂肪的效果呢，適合大家減肥食用!