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食材明細主料牛仔骨（8-9塊）土豆（2個）洋蔥（2個）醃料李錦記黑椒醬（1.5大匙）韓式燒烤醬（4大匙）料酒（2茶匙）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑椒烤牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨沖洗一下，瀝水。2、放醃料抓捏均勻，醃製半天。（我上午醃好，晚...
食材明細主料牛仔骨（適量）洋蔥（適量）輔料蒜瓣（適量）配料黑胡椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋煲牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨用調味料醃製後在煎鍋中煎熟2、熱油，蔥薑蒜爆香，洋蔥...
食材明細主料牛仔骨（6塊）輔料蔥（1根）調料李錦記黑椒醬（2大匙）李錦記蒜蓉豆豉醬（2大匙）糖（2茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒蒸牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨沖洗一下，擦乾水份。2、切小塊。3、放入黑椒...
食材明細主料3A級安格斯小牛仔骨（1500克）輔料土豆（適量）甜椒（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料黑椒醬（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤黑椒牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨切成薄片，以黑椒醬拌勻後醃製30分鐘2、土豆切片，甜椒滾...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時美味的烤黑椒牛仔骨，大家有沒有一看到這個名字就蠢蠢欲動，味蕾開始躁動不安？美味的烤黑椒牛仔骨可是一到非常美味非常爽口的菜餚呢。美味的烤黑椒牛仔骨的...
“香烤牛仔骨很簡單的一道菜，用黑胡椒汁醃製新鮮的牛仔骨，烤好的牛仔骨柔軟多汁，配上烤過的洋蔥和彩椒，再佐以蘋果和橙子，滿口清新。香烤牛仔骨香味濃郁，味道豐富，口感鮮嫩。在烘烤過程中要根據肉質表面翻一下面，如果在烤得過...
食材明細主料牛仔骨（400克）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）山裏紅（2個）輔料黑椒汁（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）料酒（一勺）糖（少許）油（少許）酸鹹（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑椒汁燜牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨400克左右。2、切成小塊。3、平底鍋放...
“牛肉含有豐富的營養成分，能增長氣力，培補中氣，尤其是青壯年，孕婦，進食牛肉，極之有益、還很下飯喔！”食材明細主料牛仔骨扒（500克）輔料洋蔥（1個）配料油、鹽（適量）黑胡椒碎（10克）洋蔥絲（小許）香葉（3片）蒜泥（10克）料酒（適量）生粉（小許）糖（適量）生...
“香草和果物的想起隨着炙烤滲入牛仔骨的每一絲肌理，讓天生反骨的牛仔骨多了一絲柔情。柔軟多汁的牛仔骨佐以新鮮的配菜，一口下去就成全了一個人對烤肉的所有期待。”食材明細主料牛仔骨（300g）青椒粒（7.5g）蘆筍（80g）紅葡萄酒（1...
食材明細主料牛仔骨（四條）白蘑菇（適量）蒜頭（五瓣）輔料黑椒粉（適量）雞汁（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香黑椒煎牛仔骨的做法步驟1、備料，牛仔骨先用廚房紙吸乾水分備用。2、蒜頭切片，白蘑菇沖洗乾淨也切片，備用。3、醃...
食材明細主料牛仔骨（200g）洋蔥（半個）青椒（半個）紅椒（半個）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）黑椒汁（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（小半匙）澱粉（2匙）水（適量）雞精（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨。2、配...
“牛肉，蛋白質含量較高，脂肪含量較低，同時含有豐富的鐵和其他微量元素。所以，它既能滿足我們對於能量的需，同時也不會讓我們囤積過多的脂肪。牛身上的各種不同部位的肉肉，都有着不同的名稱、口感和烹飪方法。我和家裏人都比...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘都知道蛋白質是維持人體健康所不可或缺的重要元素之一，而牛仔骨中的瘦肉部分就剛好含有豐富的蛋白質元素和其他人體所需要的營養物質。有空時可常做烤...
“在我的觀念裏，一直認爲黑椒什麼的都是跟牛排比較搭，今天小朋友吵着要吃烤牛排，家裏沒存貨了於是我就拿了仔排充數，沒想到成品味道槓槓滴，小傢伙吃飯的時候還發出陣陣咂嘴的聲音，把他奶奶都給逗樂了，說有這麼好吃嘛，哈哈！寶貝...
“嘗試做一下茴香頭炒牛肉，味道真不錯。”食材明細主料牛排（130g）茴香頭（100g）輔料黑椒汁（適量）蔥頭（少許）鹽（少許）澱粉（少許）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒牛肉煲仔飯的做法步驟1、備好原料；2、牛排切塊，加鹽、澱...
“每天都說要減肥，可是卻經不住美味的誘惑呀。話說一個節日體重漲7斤屬正常範圍，哈哈，那就繼續出品我的牛排骨啦。曾經都是買燒烤醬來做，總覺得裏面的色素啦、防腐劑啦的...偶然在一本雜誌裏看到了這個配方，試後感覺非常好...
是廣式菜系，也可以說西菜。除主料牛仔骨，通常會添加輔料青紅椒，洋蔥，薑片，黑胡椒粒，牛仔骨要提前醃好，佐以黃油香煎，味道更爲濃郁，切記煎的時間不能過長，會使得肉老，薑片、洋蔥爆香後，倒入配料以及調味品爆炒片刻，即可上鍋，做好的牛...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛仔骨：1輔料鹽：1胡椒：1黑胡椒汁：1具體步驟1.牛仔骨解凍，與空氣接觸排血水，然後用刀背拍鬆2.正反面均抹少量鹽以及研磨的胡椒粒，靜止5分鐘以上3.熱鍋，鍋熱放...
“富含蛋白質的早餐菜餚，幾分鐘即可完成，給全家人的清晨賦予營養和活力。可中可西，搭配麪包或米飯都不錯～”食材明細主料牛仔骨（400g）輔料植物油（（或黃油）10g）調料食鹽（（或海鹽）3g）黑胡椒（3g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒...
“前段時間去香港買回一箱牛排，吃剩兩塊一直放在冰箱裏，昨天冰箱大清潔，清出許多零零碎碎的食材，估計這幾天不用再進貨了，把家裏的剩貨食材煮完都要好幾天。趁着清潔整理，加上也是換季時候，好多食材也要按季節食用較好。看着...
“以前住的地方有個大菜場，菜場有專門擺攤賣墨魚仔的攤位，墨魚仔新鮮又便宜，後來搬離那裏便沒再去過，這次路過順便進去逛逛，原來賣墨魚仔的阿姨還在，只是明顯白髮多了許多，手指由於常年在水裏處理墨魚仔，變形得厲害，但動作依然...
“市場上現在出售一種專爲西餐煎牛排用的“牛仔排骨”，肉色紅白相間，肥瘦適宜，由於是小牛肉，因此炒熟後口感非常的嫩滑。今天就用這“牛仔骨”做一款家常美味“生炒黑椒牛仔骨”。在製作時把牛骨去掉，也可以帶骨剁成小塊來...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料牛排骨：1斤蘿蔔：1個輔料黑椒醬：1勺半鹽：適量姜：兩片糖：少許生粉：適量具體步驟1.牛排骨斬小件，過血水，放高壓鍋，加半碗水和薑片，壓20分鐘2.把蘿蔔滾刀切塊，熱鍋，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛仔骨：適量輔料黑胡椒碎：適量彩椒：適量洋蔥：適量蒜：少許橄欖油：少許黃油：適量高湯：適量白胡椒粉：少許蕃茄沙司：適量生抽：少許鹽：少許雞精：少許具體步驟1.蒜用壓蒜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。2.美生菜絲鋪放在盤中，備用。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，...
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