芡實可以打米糊嗎

來源：飄香吧 1.46W

芡實可以用來烹飪，它同時也是一種藥材。芡實的功效益腎，補脾，除溼等。芡實本身是塊狀物體，可是不少人發現市場上賣的米糊裏面也含有芡實，”芡實可以打米糊嗎？“這不禁成了大多數人們的疑問，怕打碎了裏面的營養也會隨之流失。

一、芡實可以打米糊嗎

可以。此款米糊可補脾止瀉、固精益腎、適用於脾虛泄瀉者。

食材：

芡實 30g 糯米 100g 飲用水 500毫升

做法：

1.糯米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時左右。

2.芡實洗淨，用清水浸泡2小時左右。

3.將糯米和芡實洗淨放到電飯鍋裏蒸煮熟。

4.待煮熟的糯米芡實飯倒入惠爾寶調理杯內加入飲用水。

5.扣緊杯蓋將容杯置於主機上，啓動開/關鍵，按“米糊即可。

二、芡實的介紹

芡實，中藥名。爲睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的乾燥成熟種仁。分佈於從黑龍江至雲南、廣東等地。具有益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長4-10釐米，兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，直徑10-130釐米，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯，長可達25釐米，皆有硬刺。花長約5釐米;萼片披針形，長1-1.5釐米，內面紫色，外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓披針形或披針形，長1.5-2釐米，紫紅色，成數輪排列，向內漸變成雄蕊;無花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3-5釐米，污紫紅色，外面密生硬刺;種子球形，直徑10餘毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。

三、芡實的功效與作用

1、芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛溼止帶等功能。

2、用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

營養價值(好處)

1. 芡實含有豐富的澱粉，可爲人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;

2. 芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度;實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。

副作用(壞處)

芡實沒有什麼副作用，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。

透過上述資訊，”芡實可以打米糊嗎？“這個疑問，不攻自破。不僅可以打成米糊幫助人體消化，做法也相當簡單，還能保留芡實本身自帶的藥用價值。喝一碗暖暖的米糊，對胃，腎，脾，都起着很大的保健作用，是天然的保健品。但是不能多食，適量爲好。

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