豆漿可以冰嗎 - 其實是可以的

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豆漿，是每一個人都喜歡喝的吧，尤其是很多上班者，學生者，晨跑者都喜歡喝，現在路上小店鋪早餐店裏面都有賣豆漿的，豆漿是屬於老幼皆宜都喜歡的，而且豆漿的價格還便宜，屬每一個人會買的一種健康飲品，那下面我們來看一下豆漿可以冰＆嗎。

一、豆漿可以冰嗎，其實是可以的

1、豆漿一般在2-3小時之內喝最有營養，之後豆漿的營養就會逐漸分解，喝了容易讓人腹脹腹瀉。所以，豆漿要喝現磨的.

專家說法：，目前，沒有任何證據能說明豆漿中的營養物質會在2-3小時後分解。豆漿中的糖類不會變成其他物質，鈣、鐵、維生素等在合理儲存條件下是不會分解的。至於蛋白質和脂肪，除非變質纔會導致腹脹、腹瀉，這是食物儲存安全的問題，不是分解的問題。

專家表示，如果是自家鮮磨的豆漿，隔夜的話應該放置冰箱低溫儲存，再飲用時，應重新煮開。

2、坊間說法：豆漿一定要喝熱的，喝涼豆漿會腹瀉。

專家說法：豆漿是由大豆加工而來，從營養學分析，大豆含有一些抗營養因子，比如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，喝了生豆漿或未煮開的豆漿，可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀，但這些抗營養因子透過加熱處理即可消除。因此，生豆漿一定要煮沸，使這些有害物質被徹底破壞後才能飲用。所以，並非涼豆漿不能喝，而是生豆漿不可喝，煮開了的豆漿放涼一樣可以安全飲用。

二、喝豆漿要注意

一是不要再豆漿中加紅糖，因爲紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皁素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀，三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化爲熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引，如果把豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到副作用。

這是比較科學的觀點，至於你的問題，喝冰豆漿對身體不會有很大影響，但是綠茶和豆漿都是喝熱的營養價值更高，如果腸胃不好，建議不要喝冰豆漿，大多數人都認爲熱豆漿口感更好。