拉條子搭配什麼臊子才能更好吃

拉條其實是一種西北地區的常見美食，拉條屬於麪條的一種，但吃起來的口感跟麪條有很大的不同，拉條會更有嚼勁和韌性，吃起來的時候口感更加的濃郁。尤其是用來炒的拉條，能夠帶起更多的醬汁，非常的好吃。拉條作爲一種特別的西北地區美食，做法有很多，可以用來炒，或者直接煮了之後配臊子，今天小編就來給大家介紹幾種經典的拉條子臊子搭配有哪些，絕對讓你看了口水流不停。

拉條子的經典臊子搭配有哪些

1.西紅柿牛肉拉條子

西紅柿牛肉的澆頭是拉條子最爲常見的搭配了，好吃的西紅柿配上肉味十足的牛肉，熬成濃郁的醬汁，直接澆在剛煮好出鍋的拉條子上，每一根麪條都能夠裹滿濃郁的醬汁，吃起來爽滑勁道又有味道，真的是好吃得不得了，並且西紅柿配牛肉還非常的營養均衡呢。

2.青椒雞蛋拉條子

青椒雞蛋來搭配寡淡的拉條子，也是非常可口的，而且青椒辣辣的口感還能夠滿足很多喜歡吃辣的朋友的喜好，並且價格也不高，是最平價的拉條子美食了，也是深受廣大勞動百姓喜歡的經典搭配，建議大家吃的時候可以放一點醋，絕對更好吃。

3.紅燒肉拉條子

西北地區的少數民族是不吃豬肉的，所以這樣的搭配是小編獨創的，拉條子的味道非常的寡淡，除了有面條的香味之外還有豐富的嚼勁之外，在口味上是沒有什麼特色的，但是如果搭配上醬汁濃郁的紅燒肉，效果那就完全不一樣了。紅燒肉能夠立刻給拉條子增添非常多的口感，而拉條子又能夠解除紅燒肉的油膩，二者相配，相得益彰。非常的可口。

4.西紅柿青豆拉條子

介紹了那麼多關於肉的澆頭，小編最後想給大家說的就是全素的澆頭了，別看西紅柿和青豆都是素菜，但是營養價值一點也不遜色，重要的是，軟軟的拉條子配上口感硬硬的青豆，二者一對比，非常的有口感，想象一下，你吃麪條的時候突然嚼到一兩顆爽脆的青豆，是不是非常的有感覺也很有趣味?

雖然拉條子在我們的生活中並不是非常的常見，但確實是一種非常可口的美味，尤其是現做的拉條子，吃起來口感真的是沒話說，在很多蘭州拉麪店裏的選單上都是能夠看到拉條子的身影，不過小編更建議大家可以自己在家自制拉條子，然後搭配自己喜歡的配菜，絕對能夠讓你吃到開心。